材料は1人前です。
■オムレツの材料
・卵：2個
・塩辛：大さじ1杯（辛口がおすすめですが、辛いのが苦手な方は中辛や甘口でもOK）
・牛乳：大さじ1杯
・万能ネギ：1本（色どりのためお好みで）
・バター：10g
■ご飯の材料
・熱々のご飯：お茶碗一杯分（220g）
・バター：10g
・醤油：小さじ1杯（味濃い目がお好きな方は小さじ2杯）
１．熱々ご飯にバターと醤油を乗せてよく混ぜます。
２．卵2つと塩辛、牛乳をボールに入れてよくかき混ぜます。
３．熱したフライパンにバターを入れ、半分ほど溶けたら「2」でつくった卵液を入れます。
４．大きくかき混ぜてふわふわ半熟オムレツをつくります。
５．バターご飯の上に半熟オムレツを乗せてできあがり！
ふわふわ玉子とバターご飯がびっくりするほど合います！
海を感じる風味があなたの食欲をそそること、間違いありません。
お酒の〆で食べれば、つい、もう一杯と言いたくなりますよ。
