今年の夏休みに初めて神津島を訪れ、赤イカが名物だと知りました。食事処で赤イカの煮付け定食を頼み、そのあまりのおいしさに感激!やわらかくてほっこりしていて…。最近あまりとれないとお店の方が仰っていたので、食べることができてラッキーでした。
みやげ物店では妹へのお土産に塩辛を買いました。(このときは自分用には買わなかったのですが)あとで妹から、「ゆっくり味わおうと思ったら、いつのまにか旦那に1瓶、空っぽにされてしまったよ」と!そんなにおいしいんだったらぜひ自分も食べてみたい!と思い、ネットでお店を探してようやく購入に至りました。
甘口~激辛まで揃っているのがよかったです!
前回旦那に全部食べられてしまった妹には甘口と中辛を、会社の経理の女性には中辛を、友人の辛いもの好きの女性には激辛を、自分は辛口を…というふうに数人におすそわけ♪
皆それぞれのんべいさんだったり、白いゴハン好きだったり…いろいろですが、おかげさまで全員喜んでくれました!
普段自分はそれほど塩辛を食べる機会はないのですが、まろやかでこっくりした味わいが口の中に広がって、まさに至福のひと時♪という感じでした。う~ん、やっぱり天然の海の幸はおいしいです。素材が良く、添加物が一切なしというのもいいですよね!
これからもぜひぜひおいしい塩辛を造り続けてくださいませ。
よろしくお願いいたします。 |