材料はグラタン１皿分

• 塩辛：大さじ３（辛さ・量はお好みで選択・調整してください）
• ジャガイモ：２個
• ニンニク：１片
• 牛乳：１８０cc
• チーズ：８０ｇ

1. ジャガイモは皮を剥き1、2㎜の薄切り、ニンニクはみじん切り、塩辛はそのままフライパンに入れ全体をよくなじませる
2. ジャガイモと塩辛、ニンニクがよくなじんだら牛乳を入れて中火で煮立たせ、その後、弱火で10分加熱
3. ジャガイモが柔らかくなり、ソースにとろみがついてきたらチーズをのせ、もう3分蒸し焼きにしたら完成！

1. フライパンのままテーブルに出しても、またお皿に移して、表面を少し焼いても美味しいですよ
2. お好みで食べる時に追加で塩辛をちょっと乗せるのもオススメです！
3. 塩辛は辛口や激辛が合います。でもお子様と一緒に食べる際は甘口・中辛でも大丈夫です

塩辛は一般的に生臭さがワインの味を消してしまうため、相性が悪いといわれています。
ただ、この塩辛とポテトのグラタンを作っていたら白ワインが飲みたくて仕方なくなりました（笑）
このレシピ、お酒のおつまみ以外にご飯に乗せてドリア風に食べるのもおすすめです！

こちらのパスタにピッタリな塩辛はこちら！

★塩辛の簡単パスタ	★塩辛とキャベツのパスタ	★お豆腐の塩辛のせ	★塩辛のスタミナ野菜炒め
★ジャガバタの塩マヨ焼き	★塩辛のお供 玉子焼き	★絶品とろふわオムライス	★塩辛じゃがバター

レシピコーナーでは、皆様からのレシピを募集しております。
塩辛の美味しい食べ方があったら是非是非こちらから教えてください！