材料は2人前です

• 玉子４個
• 赤イカ入塩辛（辛口）大匙2
• （色どりのためお好みで）万能ねぎ：1本
• サラダオイル大匙1

1. 玉子を割り玉子の白身をよく切ります。
2. 塩辛をいれて10～20回程よくかき混ぜてください。万能ねぎを入れる方はここで一緒に
3. フライパンに油大匙１を入れてよくなじませます。
4. 菜箸の先につけた卵液がじゅん！と言ったら
   卵液を一度に流し込みます。（玉子焼き器の場合は２～３回程に分けてください
5. ふわふわの半熟でも、しっかり固焼きでもお好みで！
6. 出来上がり！熱いうちに召し上がれ。

お酒のおつまみにいうこと無し！でした。
塩辛に火を通すとどうしても小さくなってしまい写真映えしないのですが、
塩辛のワタからしっかり味が出るので、調味料いらずで食べられます＾＾

こちらの玉子焼きにピッタリな塩辛はこちら！

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