材料は1人前です

オムレツの材料

• 玉子2個
• 赤イカ入塩辛（辛口）大匙1
• 牛乳大さじ1
• （色どりのためお好みで）万能ねぎ：1本
• バター10ｇ

ご飯の材料

• 熱々ご飯お茶碗一杯分220ｇ）
• バター10ｇ
• 醤油小さじ1（味濃いめがお好きな方は小さじ2）

1. 熱々ご飯にバターと醤油を乗せ、よく混ぜる
2. 玉子2つ、塩辛、牛乳をボールに入れてよくかき混ぜる
3. 熱したフライパンにバターを入れ、半分ほど溶けたら卵液を入れる
4. 大きくかき混ぜてふわふわ半熟オムレツを作る
5. バターご飯の上にオムレツを乗せて
6. 出来上がり！熱いうちに召し上がれ。

ふわふわ玉子とバターご飯がびっくりするほど合います。
海を感じさる風味が食欲をそそる事間違いありません。 お酒の〆で食べていたら、またもう一杯と言いたくなります。

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