材料は2人前です

• 塩辛：大さじ2杯
• ジャガイモ：2-3個（中玉の場合）
• マヨネーズ：大さじ2杯
• バター：適量
• パセリ：少々

1. 皮を剥いたジャガイモを薄くスライスし、水にさらします。
2. ジャガイモをレンジで5分程加熱しましょう。
3. レンジ待ちの間に、マヨネーズと塩辛を和えておきます。
4. フライパンでバターを溶かし、ジャガイモを軽く色がつく程度に炒めます。
5. ジャガイモを耐熱皿に移し、塩辛マヨをのせます。
6. 予熱したオーブンで表面にうっすらと焦げが入るまで焼きましょう。大体2分弱程度です
7. 出来上がり！熱いから気をつけて！

• できた直後は非常に熱いので、テーブルの上に鍋しきなどを置きましょう。
• 時間がない場合はオーブンで焼かないでもおっけーです。

フォークですくって一口食べると、クリーミーでほっくほくです！
北海道ではじゃがバタに塩辛を乗せて食べるそうで、塩辛とじゃがいもって結構合うんです。 塩辛マヨネーズは、味としては明太マヨネーズに近いです。
ああいった味が好きな方にはぜひお勧めします！

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